Kuşbaşı tavuk nedir? Standart dışı tavukların kemikli olarak birkaç parçaya kesilmesiyle elde edilen bir üründür. Tavuk sote için tavuğun neresi alınır? * Tavuğu kızartmak için seçebileceğiniz en iyi kısım bacak kısmıdır. Çünkü biraz yağ, pişirme sırasında kurumasını önleyecektir. Yumuşak bir kızarmış tavuk yapmak istiyorsanız, tavuk butlarını tercih etmelisiniz. Ayrıca, kemiksiz bir bacak seçmek işinizi kolaylaştıracaktır. Tavuğun en etli yeri neresi? Tavuğun göğüs kısmından sonra en etli kısmı kalça kısmıdır. Tavuk göğsü ve tavuk bonfile aynı mı? Fileto, tavuk göğsünden neredeyse iki kat daha küçüktür. Ayrıca şekilleri de farklıdır. Tavuk fileto dar ve incedir. Tavuk filetoları, tavuk bonfileleri olarak da adlandırılır,…
Yorum Bırak