Balık hangi un ile yapılır? Balık kızartırken genellikle mısır unu veya buğday unu kullanılır. Mısır unu balığa çıtır bir kabuk verirken, buğday unu daha yumuşak bir doku verir. Un balığın dışını kaplar ve suyun buharlaşmasını yavaşlatır, böylece balık dışarıdan çıtır çıtır kalırken içeriden nemli kalır. Balığa mısır unu yerine ne kullanılır? Einkorn unu, eski bir tahıl olarak kabul edilen bir tam buğday türüdür. Gluten içermesine rağmen, einkorn, özellikle balık ve bamya gibi kızarmış yiyecekler için pişirmede mükemmel bir mısır unu ikamesidir. 6 Haziran 2024 Einkorn unu, eski bir tahıl olarak kabul edilen bir tam buğday türüdür. Gluten içermesine rağmen, einkorn,…
Yorum Bırak