Ekşi Aşma Nedir? Ekşi Aşma, çoğunlukla Türk mutfağında kullanılan tatlı bir meze veya yiyecek olarak adlandırılan, yoğurt, tahıl veya yulaf gibi malzemelerden yapılan bir yemektir. Genellikle yoğurtta veya yoğurtlu çörekte kullanılan ekşi aşma, yoğun mayalı hamurun ayrışmasıyla elde edilen, kıvamı ekşi, kokusu tatlı bir tat sağlayan etkili bir yemektir. Ekşi Aşma Nasıl Yapılır? Ekşi aşma, öncelikle Türk mutfağındaki yoğurdun kuruduktan sonra su ile karıştırılması ile yapılır. Su ile karıştırılan yoğurt, maya kullanılarak mayalanır. Daha sonra 1-2 gün arasında bu yoğurt karışımının fermente edilmesi ile ekşi aşma elde edilir. Mayalanan yoğurt karışımı kıvamı ve tatları için şeker eklenebilir. Ekşi Aşmanın Faydaları…
Yorum BırakEtiket: yo
Yağar Ne Demek? Yağar, yağmurlu havalarda yağmurun düşmesi anlamına gelen bir kelimedir. Bu kavram, soğuk ve ıslak bir havada yağmurun yağması anlamına gelmektedir. Yağmur, küçük veya orta büyüklükteki damla şeklinde su parçacıklarından oluşur ve atmosfere ulaşır. Yağmur, yağmurlu havalarda yağmakta olan su parçacıklarının çoğunlukla bulutlardan dolayı yağmasıdır. Yağmur, yağmurların büyüklükleri, yoğunlukları ve düşme hızlarına göre farklı türlerde olabilir. Bu türler, karla karışık yağmur, karla karışık sağanak, sağnak, sis, sisli yağmur, dolu, kar ve yağmurlu havalarda yağmur olarak adlandırılır. Kar, yağmurlu havalarda düşen ince parçacıkların damla şeklinde birikmesi sonucu oluşur. Bu durumda, kar veya karla karışık yağmur düşmeye başlar. Karla karışık…
Yorum Bırak