Ekşi Aşma Nedir? Ekşi Aşma, çoğunlukla Türk mutfağında kullanılan tatlı bir meze veya yiyecek olarak adlandırılan, yoğurt, tahıl veya yulaf gibi malzemelerden yapılan bir yemektir. Genellikle yoğurtta veya yoğurtlu çörekte kullanılan ekşi aşma, yoğun mayalı hamurun ayrışmasıyla elde edilen, kıvamı ekşi, kokusu tatlı bir tat sağlayan etkili bir yemektir. Ekşi Aşma Nasıl Yapılır? Ekşi aşma, öncelikle Türk mutfağındaki yoğurdun kuruduktan sonra su ile karıştırılması ile yapılır. Su ile karıştırılan yoğurt, maya kullanılarak mayalanır. Daha sonra 1-2 gün arasında bu yoğurt karışımının fermente edilmesi ile ekşi aşma elde edilir. Mayalanan yoğurt karışımı kıvamı ve tatları için şeker eklenebilir. Ekşi Aşmanın Faydaları…
Yorum BırakEtiket: ek
Eşek Semeri Ne Demek? Eşek semeri, yaşlı eşeklerin ölümünden sonra elde edilen bir ürün olarak tanımlanır. Genellikle deri ve kıllarının işlenmesinden elde edilen tüyler, sağlam deri, kemik, et ve et ürünleri bileşenleri ile oluşan bir üründür. Eşek semerinin, kaliteli deri, tüy ve diğer eşek ürünleri üretiminde kullanıldığı bilinmektedir. Eşek semerinin, eşek derisinden elde edilen ürünlerin kalitesini arttırmak için de kullanılabileceği göz önüne alınmalıdır. Eşek semerinin, birçok farklı amaç için kullanılması mümkündür. Eşek semerinin, özellikle deri ve kumaş üretiminde kullanılması, deri ürünlerinin kalitesinin arttırılmasına yardımcı olur. Ayrıca, eşek semerinin, kalıpların yapımında, deri ürünlerinin imalinde ve deri sanatlarında da kullanılabileceği bilinmektedir. Eşek…
Yorum Bırak